原标题：苏州市姑苏区平江街道：冬季养生加油站 手工熬制秋梨膏
天气逐渐转凉，如何做好冬季进补和养生的话题，又成了人们关注的焦点。为了丰富辖区居民的精神文化生活，让大家过一个健康的冬季，近日，苏州市姑苏区平江街道装驾桥社区党委举办了一场“冬季养生DIY秋梨膏”的活动，辖区党员代表、残疾人代表、少数民族代表、垃圾分类志愿者、共建单位江苏银行平门支行共30人参加了制作活动。
活动现场，养生指导老师张老师先是给大家讲解了冬季养生的健康小知识，强调：“初冬养生要注意驱寒就温，适当进补。紧接着又进入了今天的制作话题：“应季水果当中最适合冬季的水果之一就是梨，因为梨当中含有丰富的水分，梨还有润肺止咳的功效，除了找联盟脾虚、腹泻、糖尿病患者之外，其他人均可以适量食用，像是在冬季，我们自己熬制一些秋梨膏，既方便保存食用，又可以达到保健的功效。”
随后，张老师开始讲解熬制的方法与技巧，边演示边和大家一起互动：“将雪梨、红枣、罗汉果、陈皮、冰糖、生姜、川贝粉等食材洗净备好，雪梨和生姜切丝，红枣去核切片，罗汉果拍散，一起放入锅中，边煮边搅动小火熬制软烂发红，关火放凉后将食材放入纱布中，挤出梨汁梨，再用漏勺过滤一遍，然后再倒入锅中，开大火熬至浓稠，转中火，待梨膏糖浆熬制浓稠状，舀入瓶中，待冷却后就可以食用了。”大家分成了几个小组，边学习边操作，不一会，整个屋子就香飘四溢，热闹非凡。
来自敬文里的王宗英阿姨是一名回族居民，找联盟也是社区的一名网格员，平时颇为注重养生保健，王阿姨说：“自己平常也经常吃秋梨膏，但亲手制作还是第一次，在老师的指导下，还成功的用模具给家里的孩子做了几根秋梨膏棒棒糖，美味又健康，这个下午真的是收获满满。”返回搜狐，查看更多
责任编辑：